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SOTO(ソト)
お手軽香房

激トク!ポイント5%還元セール

¥5,400税込
¥3,218税込

メーカー品番 ST-124
ポイント 89ポイント還元

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使いやすく洗いやすい
本体正面がフルオープン。大きな食材も自由にレイアウトできます。小さく畳めて持ち運びも簡単です。熱燻、温燻いずれも楽しめます。
※熱源を使用する場合には、2バーナーまたは3バーナーが必要です。
▼ サイズ
幅222x奥行194x高さ415mm(使用時)
幅230x奥行40x高さ44mm(収納時)
▼ 重さ
2.0kg
▼ 素材
フタ・チップ皿/鉄(メッキ鋼鈑)、網/フック・鉄(亜鉛メッキ)、つまみ/天然木
▼ セット内容
本体、フタ、燻煙網(2枚)、チップ皿(1枚)、つり上げフック(3本)、木製つまみ(2個)

キャンピングリサーチトリアス店 秋山
よくある燻製入門用に段ボールタイプがありますが、あれは火を使う熱燻には当然使えません。
燻すと同時に火も通して、燻製後すぐに食べられような熱燻レシピまでカバーできる一番お手軽なタイプがこれです。スモーカーとして十分な高さがあり食材を吊るすことができるので、ベーコンやスモークサーモンといった本格的な燻製にも挑戦できます。
僕もイワシの燻製とそれを使ったオイルサーディン作りに挑戦してみました!
キャンピングリサーチトリアス店ブログに掲載⇒⇒

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