ダッチオーブンスーパーディープ 10インチ 好日山荘WebShop

UNIFLAME(ユニフレーム)
ダッチオーブンスーパーディープ 10インチ

【夏山応援SALE ポイント5%還元】

¥14,600税込

メーカー品番 660973
ポイント 675ポイント還元

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ダッチオーブンは「焼く」「煮る」「炊く」「蒸す」「燻す」「揚げる」と1台で何役もこなす万能鍋です。
10インチ鍋は、ローストチキン、パン、シチュー、炊き込みご飯と、全ての料理に対応するジャストサイズ。ズバリ、最初の1台にオススメです。
サイズは4サイズをラインナップしています。

▼サイズ
内寸 : 鍋径26cm×深さ11cm

▼満水容量
5.0L

▼重量
5.8kg

▼材質
本体 : 黒皮鉄板4.5mm厚、クリアラッカー焼付塗装
ツル : ステンレス鋼
底網 : ステンレス鋼
スタンド : ステンレス鋼

▼機能・特長
錆びにくく熱伝導性に優れた「黒皮鉄板」製なので、取り扱いがとっても簡単です。
本体・フタの接地面のかみ合わせは、圧力が掛かるダッチオーブン料理には一番重要な部分。機械加工により均一でフラットに仕上がり、ベストなかみ合わせが実現されています。本体とフタとの熱伝導も引き出し、ムラなく仕上がります。
鋳鉄製のダッチオーブンと違い、落としても割れず、急加熱・急冷却=ヒートショックにも強くなっています。
ダッチオーブン本体には脚がありませんのでツインバーナー、キッチン(ガス・IH)でもお使いいただけます。
適正炊飯量は1〜7合。
付属品の底網は、焦げ付きやすい料理(ローストチキン・パン・ピザなど)に必須のアイテム。
炭火、焚き火での調理の際に便利なステンレス製スタンドは、7cmの高さがあり薪や炭をつかんだトングをスムーズに出し入れできるので、火力調整がしやすくなっています。
レシピブックには、人気のダッチオーブン料理33種類が掲載。

▼黒皮鉄板について
通称「黒皮」と呼ばれる表面は、鉄を1200度程度に加熱し、圧縮していく過程でできる酸化皮膜のことです。
熱により酸化鉄となったこの黒皮は赤サビ(空気中の酸素と反応し、水を含んだ酸化鉄)を防止する役目を果たします。ただし、完全なサビ防止ではありませんから、使用後のお手入れは必要です。
グレーから黒色のこの酸化皮膜は一般的な塗装皮膜のように、異なった物質が付着しているのではなく、母材である鉄自身が酸化変質したものですから、剥がそうとしても簡単に剥がれるものではありません。
この酸化皮膜の表面は微細な凸凹があり、油なじみが良いために、中華鍋やフライパン等に使用されています。
ユニフレームダッチオーブンはあらかじめクリアラッカーによって保護され黒くピカピカに見えますが、使い込むうちに本来の黒皮が表れてきます。
その時に油分が少なければグレー色に変わってきますが、それは黒皮本来の色であり、黒皮が剥がれたわけではありません。

▼付属品
底網、スタンド(収納時はダッチオーブンの中に収納可能)、レシピBOOK

▼製造
日本製

▼JANコード
4989083660973


マルヤガーデンズ鹿児島店 竹下
お手入れが簡単です。スマートなビジュアルも気に入ってます。

ダッチオーブンに、鶏もも肉を醤油とハチミツに浸けたものを、大きく切ったカボチャ・にんじん・タマネギ・エリンギと一緒に並べて焚き火にかける。
シンプルですが、絶品です。

鍋の上に十分な炭をのせるのが大事! ハイスペックな万能鍋です。

ユーザーレビュー

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平均5点
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1

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鉄板ダッチ

5点
  投稿者:うかうか
鋳物ではないダッチオーブン。
IHでも使用できるので、家庭でも使ってます。
やはり取り扱いが楽なのが最高。キャンプの幅が広がります。