スモークチップス 熱燻の素 / 新鮮ヒッコリー 好日山荘WebShop

新富士バーナー
スモークチップス 熱燻の素 / 新鮮ヒッコリー

¥488税込

メーカー品番 ST-1314
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新鮮な国産原木のみを使用。薬品無添加で自然のままの香りをお届けします。
※熱源(2バーナーまたは3バーナー)が必要です。
▼ 重さ
500g
▼ 大きさ
長さ210×高さ330×幅約90mm
▼ 容量
1.7L
▼ 素材
国産原木

奈良店 川ア
燻製をするにあたって、最初は無難にスモークウッドを使ってやっていましたが、スモークチップを使った熱薫をするとかなりレパートリーが増えます。
サクラやヒッコリーは定番ですが、最近のお気に入りは「ウイスキーオーク」です。洋酒がしみ込んだ樽を燻煙材にしたもので、ほんのりとウイスキーの香りがしますこのスモークチップを使った簡単でおすすめなメニューは市販のベーコンをいぶすだけ!モルト香る大人のおつまみに早変わりします。

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